Welkom

Licht pittig gemarineerd en langzaam gerookt en gegaard kippenvlees met beter leven keurmerk, met coleslaw en Mississippi saus.

Vers gesneden runder carpaccio, truffel mayo, rode ui pickle, tomaat, pittenmix en grana padano kaas

Gerookte zalm, huisgemaakt pittige tonijnsalade, tomaat en wasabimayo
(Bij de to go versie zitten geen tempura garnalen)

Gerookte zalm snippers, roomkaas, avocado en komkommer.

Huisgemaakte tonijnsalade, ingelegde rode ui, tomaat, wasabimayo en grana padano

Italiaanse bol met bacon (met beter leven keurmerk), gerookte kipfilet, mayonaise, tomaat en een mix van jonge bladsla. Een echte klassieker! (Extra lekker met een gebakken ei: + € 1,-)

Gerookte kipfilet, tomaat, komkommer, pitten en zaden en truffelmayo

Hummus harrisa, tomaat, avocado, mix van zoetzure groenten en pitten en zadenmix.

Verse geitenkaas met bietjes, ingelegde rode ui, pecannoten en balsamico

Broodje met jonge kaas, sla en roomboter

Broodje eiersalade en garnering

Vers gesneden runder carpaccio op een mix van jonge bladsla met tomaat, rode ui pickle, pitten en zaden mix, grana padano kaas en truffel mayonaise

Knapperige mix van jonge bladsla met verse geitenkaas, rode ui pickle, rood fruit, walnoten en balsamico dressing

Gerookte kipfilet, tomaat, komkommer, avocado, knapperige bacon, truffelmayo en pittenmix op een mix van jonge bladsla.

Een romige smoothie van biologische groenten en fruit met avocado, spinazie, mango, broccoli, tarwegras en spirulina

Een anti oxidantenbom van biologisch fruit met acai bessen, blauwe bessen, zwarte bessen, bramen en hennep proteïne

Smoothie met aardbeien, mango en verse jus

Keuze uit Kola of Kola zero

Still/sparkling

Frisdrank van gefermenteerde thee, met passievrucht en hop

Moestuinjam & biologische jonge kaas

Zoals appeltaart bedoeld is; zonder zout en zonder gebruik van kunstmatige geur-, kleur- en smaakstoffen.

Een sticky witte chocolade brownie met cranberry’s 

Een crunchy brownie met pure chocolade en pecannoten

Worteltaart

Overheerlijke gebakjes: 100% biologisch en plantaardig. Gluten- en lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers.

Heerlijk smeuïge brownie met een vleugje frisse sinaasappel. Deze brownie is zowel vegan als glutenvrij. Het recept is tevens lactosevrij

Assortiment harde ovenverse belegde natuur broodjes gevarieerd belegd met diverse kazen en (luxe) vleeswaren. Alle broodjes worden voorzien van bijpassende garnering en boter.

Assortiment harde ovenverse belegde natuur broodjes gevarieerd belegd met diverse kazen en (luxe) vleeswaren. Alle broodjes worden voorzien van bijpassende garnering en boter.

Complete lunch bestaand uit:

Mix van ovenvers natuurbrood belegd met kaas en vleeswaren en bijpassende garnering.
Flesje biologische appel- of appel/perensap
Biologisch handfruit
Fries suikerbrood met boter

Complete lunch bestaand uit:

Mix van ovenvers natuurbrood belegd met kaas en vleeswaren en bijpassende garnering.
Flesje biologische appel- of appel/perensap
Biologisch handfruit
Fries suikerbrood met boter

Mix van van ovenvers speciaal brood van onze specialiteitenkaart. Een absolute smaakmaker!

Mix van van ovenvers speciaal brood van onze specialiteitenkaart. Een absolute smaakmaker!

Complete luxe lunch bestaande uit:

Mix van ovenvers speciaal brood /groentewraps, luxe belegd (zie lunchspecials).
Flesje verse jus d’orange.
Biologisch handfruit.
Fries suikerbrood met roomboter.

Complete luxe lunch bestaande uit:

Mix van ovenvers speciaal brood /groentewraps, luxe belegd (zie lunchspecials).
Flesje verse jus d’orange.
Biologisch handfruit.
Fries suikerbrood met roomboter.

Croissant met roomboter en jam.
Kleintje yoghurt met granola
Vers afgebakken natuurbrood met vleeswaren of kaas
Flesje verse jus d'orange
Gekookt eitje

Hartig:
- Gerookte zalmsandwiches besmeert met wasabimayonaise, kappertjes en zeezout
-Gerookte kip sandwiches besmeert met truffelmayo, cashewnoten, komkommer en avocado
-Crostini gezond met ham, kaas, gekookt ei en tomaat
-Glaasje carpaccio

Zoet:
Scones met biologische moestuinjam en room
Verzameling van huisgemaakt lekkers zoals crunchy blondie/brownie, fairtrade bananencake, worteltaart met walnoten, red velvet en ander huisgemaakt lekkers

Smoothie van rood fruit

Uiteraard mag de thee niet ontbreken. Wij serveren biologische en fairtrade thee van Clipper in verschillende smaken.

Geserveerd in cateringdoos en bezorgd vanaf 2 personen.

Een uitgebreide lunch met:

Hartige lekkers:
- glaasje met zalm, wasabimayo en sesam
- crostini gezond
- halve volkoren gerookte kip, tomaat en met truffelmayo
- halve Italiaanse bol met pittige hummus en tomaat
- klein soepje (om thuis op te warmen)

Zoet lekkers:
- mini red velvet taartje
- mini blondie met witte chocolade
- smoothie van rood fruit

Alles wordt gepresenteerd in take away catering dozen.